Laktózmentes

A laktózérzékenység azt jelenti, hogy a szervezetünkből hiányzik a laktáz enzim, amely egyébként a tejcukor lebontásáért felelős. Fontos azonban kiemelnünk, hogy a laktózérzékenység nem egyenlő a tejérzékenységgel, utóbbi esetben a tejben található cukor helyett a tejfehérjére vagyunk intoleránsak.

A Paleo étrend (diéta): Hogyan működik, mit kell enni, előnyök, hátrányok

 

Ilyet nem lehet venni, az biztos! Viszont nagyon könnyen elkészíthető és mentes gluténtől, cukortól és tejtől!

Varázslatos az illata, amikor sül, épp ilyen hűvös, zord időjárásra való. Sok rostot tartalmaz, igazán kalóriaszegény, laktózmentes, tejmentes, gluténmentes és cukormentes, sőt, egyenesen paleo. Én ennek az adagnak a többszörösét szoktam elkészíteni, mert ezt a sütit falja a család!

 

A karácsony ünnepéhez sokunknak elengedhetetlen kelléke a finom mézeskalács, amit együtt készíthetünk a család többi tagjával. Napjainkban egyre nagyobb hangsúlyt kap a tudatos táplálkozás és sokszor ezek a szép hagyományok is alábbhagynak, sokan az egészségükre, sokan a vonalaikra vigyáznak. Ez a recept azonban minden elvárást kielégít, meghozza az ünnep hangulatát, cukor- és lisztmentes. 

Egy nagyszerű recept, álomfinom, rostdús, egészséges, jó energiát adó muffin. Különösen szeretem azért, mert így fogja megenni a család (gyerekek is) a cukkinit, sárgarépát, zabpelyhet, nem is keveset.

 

A legújabb proteines ízbomba, egészséges édesség receptem, nagy kedvencünk.